01:00 
Университет Миссури находится на передовой линии помощи пациентам с синдромом альфа-гала — потенциально опасной для жизни аллергией на красное мясо, вызванной укусами клещей-одиноких звезд. В условиях отсутствия официального лечения и роста числа случаев заболевания исследовательская и информационно-пропагандистская деятельность Миззу жизненно важна для улучшения жизни тех, кто пострадал.
Синдром альфа-гал получил свое название от углевода альфа-гал, который встречается у большинства млекопитающих, но не у людей. Когда клещ-одиночка кусает человека, он вводит слюну, содержащую альфа-галовый сахар, в кожу человека, заставляя иммунную систему организма распознать его как «иностранного захватчика» и вырабатывать антитела для атаки на него. Поскольку иммунная система сейчас находится в состоянии повышенной готовности, потребление красного мяса вызывает реакцию этих антител в виде аллергической реакции.
По сравнению с аллергией на арахис, которая вызывает мгновенную аллергическую реакцию, симптомы синдрома альфа-гала проявляются позже и часто появляются через четыре-шесть часов после употребления гамбургеров, стейков или других продуктов млекопитающих, таких как молочные продукты. Симптомы включают крапивницу, боль в животе и сильный отек горла, которые могут быть опасными для жизни.
Бенджамин Кастерлайн, иммунолог и дерматолог Медицинского факультета, недавно получил грант от Института клинических и трансляционных наук, чтобы попытаться лучше понять синдром. Сейчас он собирает образцы крови и данные о симптомах у пациентов с синдромом альфа-гала в Миссури, используя искусственный интеллект для определения любых закономерностей или тенденций в демографических характеристиках пациентов.
Мы еще многого не знаем о синдроме альфа-гала, и в настоящее время не существует одобренного FDA лечения, поэтому обычное руководство, которое мы даем пациентам, — избегать употребления красного мяса и молочных продуктов. Но если мы сможем узнать больше о крови пациентов, генах, кишечных бактериях и других факторах, возможно, мы сможем точно определить, какие пациенты подвергаются наибольшему риску проявления тяжелых симптомов».
Бенджамин Кастерлайн, иммунолог и дерматолог, медицинский факультет Университета Миссури
Кастерлайн принимает пациентов в клиниках MU Health Care в Колумбии, Джефферсон-Сити и Версале, включая пациентов с синдромом альфа-гала.
"Доктор. Кастерлайн имеет хорошие возможности для изучения этой темы, учитывая его клинический опыт непосредственного наблюдения за пациентами», — сказал Рэнди Форакер, заведующий кафедрой биомедицинской информатики, биостатистики и медицинской эпидемиологии медицинского факультета. «Объединив инструменты искусственного интеллекта с медицинскими записями, клиническими записями и наблюдениями, он может более целостно наблюдать пациентов с синдромом альфа-гала, быстрее выявлять симптомы и быстрее оказывать пациентам необходимую помощь».
По данным Центров по данным службы контроля заболеваний, по меньшей мере 450 000 человек в США страдают синдромом альфа-гала, но трудно определить, сколько жителей штата Миссури им страдает, поскольку он не отслеживается на уровне штата. Эксперты полагают, что многие случаи остаются невыявленными из-за недостаточной осведомленности; однако врачи начинают чаще проверять его, поскольку у пациентов проявляются симптомы, связанные с мясом.
"Что делает это сложным, так это то, что в отличие от большинства аллергий, которые обычно наблюдаются в молодом возрасте или в молодом возрасте. даже в младенчестве синдром альфа-гала развивается только после укуса клеща одинокой звезды», — сказала Беттина Миттендорфер, старший заместитель декана по исследованиям медицинского факультета. «Вы можете представить себе человека, который ел говядину всю свою жизнь, и теперь внезапно проявляет симптомы, которые могут быть очень серьезными после употребления говядины, и он может не знать, что предыдущий укус клеща теперь вызывает аллергию на красное мясо».
Как ни странно, Кастерлайн и другие Врачи среднего штата Миссури заметили рост числа случаев заболевания в последние годы, особенно в округе Бун.
"Хотя раньше клеща одинокой звезды обнаруживали в основном в юго-восточном регионе Соединенных Штатов, теперь его можно обнаружить в каждом округе штата Миссури, что объясняет, почему Миссури, похоже, сейчас является эпицентром синдрома альфа-гала", - сказал Кастерлайн. "Это мотивирует меня помочь пострадавшим жителям штата Миссури. Будучи университетом, предоставляющим землю, Миззу поощряет сотрудничество между врачами и исследователями, что делает его идеальным местом для решения этой проблемы".
