07:00 
С 2022 года продолжающаяся вспышка высокопатогенного птичьего гриппа затронула более 184 миллионов домашних птиц, а с момента перехода на молочный скот весной 2024 года - более 1000 стад дойных коров.
Новое исследование, проведенное исследователями из Университета штата Айова, показывает, что молочные железы некоторых других продуктивных животных, включая свиней, овец, коз, мясной скот и альпаки – биологически пригодны для переноса птичьего гриппа из-за высокого уровня сиаловых кислот.
Главное, что мы хотели понять в этом исследовании, — существует ли потенциал передачи инфекции среди этих других домашних млекопитающих и людей, и похоже, что он есть».
Рахул Нелли, ведущий автор исследования и доцент кафедры ветеринарной диагностики и медицины промышленных животных
Сиаловая кислота, молекула сахара, обнаруженная на поверхности Многие типы клеток животных предоставляют вирусу гриппа микроскопическую док-станцию, необходимую для заражения клетки-хозяина, точку входа для прикрепления и проникновения. Исследование, проведенное многими из тех же исследователей в прошлом году, показало, что вымя молочного скота имеет высокий уровень сиаловой кислоты, что помогло объяснить, почему вспышка птичьего гриппа H5N1 смогла быстро распространиться среди молочных стад.
В исследовании, опубликованном 27 ноября в журнале Dairy Science, Исследовательская группа, в которую входят ученые из Колледжа ветеринарной медицины ISU и Национального центра болезней животных Министерства сельского хозяйства США в Эймсе, также обнаружила те же рецепторы в молочных железах человека.
У животных, исследованных в новом исследовании, было зарегистрировано лишь несколько спорадических случаев заражения H5N1, но эти виды не подвергаются широкомасштабным испытаниям, - сказал доктор Тодд Белл, профессор ветеринарной патологии и исследования. соавтор.
"Если мы не посмотрим, мы не узнаем", - сказал Белл.
В молочных стадах инфекция H5N1 приводит к тому, что больные коровы производят молоко, зараженное вирусом, что побуждает Министерство сельского хозяйства США проводить общенациональные контрольные исследования образцов сырого коровьего молока. Пастеризация убивает вирусы гриппа, поэтому молоко, купленное в магазине, безопасно, но опасения по поводу сырого молока должны распространяться и на другой домашний скот млекопитающих, говорит Нелли.
"Некоторые люди потребляют сырое молоко этих других животных", - сказал он.
Присутствие вируса в молоке от инфицированных коров, вероятно, сыграло роль в распространении H5N1 и увеличивает риск передачи человеку, - сказала Нелли.
"Если вирус среди домашнего скота распространяется респираторными инфекциями, лишь немногие люди будут находиться в достаточно тесном контакте, чтобы заразиться им. Но с молоком ситуация совершенно другая, потому что оно транспортируется в сообщества", - сказал он.
Все ткани молочной железы, исследованные в новом исследовании, имели рецепторы сиаловой кислоты, предпочитаемые как птичьим гриппом, так и сезонным гриппом, который легче циркулирует среди людей. Возможность смешения и передачи обоих типов вирусов между разными видами усиливает опасения по поводу появления более опасных адаптаций, сказал Белл. В прошлом уровень смертности от H5N1 у людей составлял около 50%, хотя 71 подтвержденное заражение человека во время нынешней вспышки привело только к двум смертельным случаям.
"Мы должны постараться опережать это, чтобы у него не было шанса продолжать размножаться и потенциально превращаться во что-то еще более неприятное", - сказал он.
