22:00 
Согласно новому исследованию, представленному на ASM Microbe 2026, отсутствие продовольственной безопасности может оставить измеримый биологический след в микробиоме кишечника детей.
Результаты показывают, что отсутствие продовольственной безопасности может влиять на здоровье детей не только через питание, но и через биологические изменения в микробиоме кишечника».
Бинейам Тэй, магистр здравоохранения, доктор философии, автор исследования, доцент кафедры биологии и глобального общественного здравоохранения, Colgate Университет, Нью-Йорк
Отсутствие продовольственной безопасности затрагивает сотни миллионов людей во всем мире и остается особенно распространенным в регионах с низкими доходами, включая страны Африки к югу от Сахары. Предыдущие исследования в основном были сосредоточены на дефиците питательных веществ, росте и экономических показателях, в то время как относительно мало исследований изучали взаимосвязь между отсутствием продовольственной безопасности и кишечным микробиомом у детей из незападных групп населения. Поскольку кишечный микробиом играет важную роль в пищеварении, обмене веществ и иммунной функции, понимание этих связей может дать новое понимание. как экологические и пищевые стрессоры влияют на здоровье детей.
Исследователи провели новое исследование, чтобы лучше понять, связано ли отсутствие продовольственной безопасности с изменениями в кишечном микробиоме детей, особенно в недостаточно представленных популяциях из стран Африки к югу от Сахары. Для своего исследования ученые собрали образцы стула у эфиопских школьников и использовали секвенирование ДНК и статистический анализ для сравнения кишечных бактерий между детьми из семей с продовольственной безопасностью и с отсутствием продовольственной безопасности. статистический анализ и подходы машинного обучения для изучения связи между отсутствием продовольственной безопасности в семье и микробным составом кишечника", - сказал Тэй.
Исследователи обнаружили, что дети, живущие в семьях с отсутствием продовольственной безопасности, имеют разные профили кишечного микробиома, включая более высокие уровни Sutterella, бактерии, которую ранее связывали с плохим качеством питания и воспалением кишечника.
Тэй сказал, что в будущих исследованиях будет изучено, связаны ли эти различия микробиома с ростом и иммунной функцией. и долгосрочные последствия для здоровья детей. «Это исследование помогает решить проблему отсутствия исследований микробиома кишечника у малообеспеченных и незападных групп населения», — сказал Тэй.
